昭和23年創業。麺づくり一筋、味にこだわる麺の総合メーカーです。 食の安全、安心に応えるべく衛生管理に重点を置いた新工場を平成15年6月に取得しました。 長崎特産のちゃんぽん、皿うどんの他、うどん、ラーメン、パスタ、そばなどの茹麺、半生麺、揚蒸麺等、各種麺の製造に加え、調理麺、うどん・ちゃんぽん用ストレートスープの製造も手掛けています。 又、各種麺用スープ（小袋、業務用）と素麺の仕入れ販売も行っています。 各種麺とも厳選した小麦粉を使用し、特に半生麺は当社独自の冷風乾燥製法で仕上げています。 半生麺、揚麺の各種組合せによるお土産品、贈答品用各種セットを取揃えています。
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